close
美國醱酵箱入手。
觀望了好久，終於找到一款大小和價錢都合適的。
網路上查到一些DIY的資料，其實也有想過自己做，我家那口子是電機系的。
不過電機系老公說，叫我自己去買一個。
所以真是太欽佩web阿姐，竟然能自己做出來。
作了25％全麥土司。
用了世界自然遺產－白神酵母，不過，我覺得，其實就算用商酵，只要用新鮮的材料，麵團攪打的程度、末溫，發酵溫度、時間、發酵的程度都掌握好，還是一樣可以做出好吃旳麵包。
有發酵箱，時間果然縮短很多啊！
切一片來看看。這是明後天的早餐。
然後又做了鹹派。材料和上次差不多，就是把青花菜改成用白花菜。
不是說不做了嗎？
彷彿看到鹹派笑笑地看著我，唱李宗盛的歌：
「說吧！說你愛我吧…」
鹹派真的很好吃
全站熱搜
留言列表
