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北部下了好多天的雨,濕濕冷冷黏黏的。
流著南部人的血的我想太陽了。
所以星期五晚上我就到了高雄。一出高鐵站,有點傻眼的是,在下不小的雨。
我是回南部找太陽的,怎麼雨跟過來了?
一家人驅車繼續南下,愈往南走,天愈晴朗,車行至台26線,車窗外的景物快速地向後消失,而如影隨形、伴我前行的是,湛藍夜空的明月一輪,孤星數子。
坐在旁邊的小姪女問:「姑姑,為什麼月亮一直跟著我們?」
我們在車上唱著「月亮代表我的心」,這時候我才懂,所謂月亮代表我的心,就是「與君同在」的意思啊!
子夜時分抵達終點屏東。
我爹在他的山上建了個新窯。比之前的舊窯大。
陳老爹牌窯烤手工pizza。
內容物:中種麵團,番茄醬,紅黃椒,叉燒肉,香菇,起士絲。
我爹對他的自製窯,非常滿意。
這次回去時間太短,等我寒假回去玩烤石窯烤歐包。
窯烤茄冬鹽焗魚, version 1。
不鏽鋼盤上先鋪烤盤紙,然後鋪一層鹽,鹽上鋪茄冬葉,放魚,魚身上蓋茄冬葉,葉上再鋪一層鹽。
烤前。
烤後
要吃之前把鹽和茄冬葉剝掉。
超好吃,不過有些地方很鹹。
所以隔天就有了改良版,version 2.
這次只在魚身上和肚內薄薄抹一層鹽。其他照舊。
烤好了。
這次烤得剛好。鮮嫩多汁。
吃的都是自家池裡的魚。
老媽用網的。
老弟用釣的。
回娘家對女子來說,就像汽車回原廠保養一樣,絕對必需;就像微量元素之於植物,缺了就活不好。
終於見到想念的晴空。
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