藍莓乳酪蛋糕－I cook my life.

前些日看到餃媽做藍莓乳酪蛋糕，最近剛好手邊有些新鮮藍莓，所以也來做看看。

我家的乳酪蛋糕一向不放檸檬汁，因為檸檬汁會加重乳酪的味道，所以這乳酪蛋糕雖放了二條卡夫乳酪，不過吃起來沒有重乳酪蛋糕那麼濃郁，所以這個蛋糕吃起來是清爽的，所以一個不小心，二塊就下肚了。而新鮮藍莓的果味在蛋糕裡並不突出，而且在蒸烤時，會滲出水分讓底部有一點糊糊的，可能外面賣的都要先處理一下，不過我覺得蛋糕裡有咬到很有水分的新鮮藍莓，感覺還是很不錯的。