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照著周老師的配方，很開心我也做成了綠豆糕。謝謝周老師的分享。
方法很簡單，只要買對了綠豆粉，成功率達百分之百。
我沒有綿白糖，是把二砂糖加上綠豆粉放進BlendTec去打一打，然後把粉料倒出來，加上液體油拌勻（我放了一半葵花油一半主聯的冷壓芝麻油），然後我多做了一道程序，就是把這些料放到篩子裡刮鬆過篩。
然後用綠豆糕專用壓模，是跟網友一起團購的。這是第一次用。不過我用得不太成功，就算是在壓花片上抹了油灑了粉，依然粘黏嚴重。這個壓模我用起來不太順手，比月餅模難用。
下面左邊就是綠豆糕專用壓模的花片，沾黏嚴重；右邊是小月餅的花片。很奇怪我用大花片做小月餅時，並沒有沾黏的現象。
既然壓不出美麗的花紋，我想背面很平整，邊緣很清晰，這樣應該也可以啦，所以全部翻面，背面當正面。
沒蒸的粉料我也嘗了嘗，我覺得還是蒸一蒸，吃起來比較鬆口。沒蒸過的口感較綿實。而且放涼吃比熱著吃更鬆也較不甜。
成品照。
最左邊那個就是沒壓好的正面，翻過來做個對比。
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