I cook my life.

今天萬里無雲，陽光超強烈。當然要請太陽公公出力，烹調食物。

第一道，南瓜乳酪蛋糕，用的是妃娟的配方。

妃娟文中提及，不太喜歡乳酪。我剛好相反，不太喜歡南瓜，只要口感甜甜綿綿澱粉很多的東西，我都不太喜歡，例如地瓜、南瓜，這種食物只要吃二三口就會膩。但不甜的澱粉類我就很愛，例如馬鈴薯、菱角、芋頭...。

入爐前。

10：10開始烤，才不過30分鐘後，10：40時，爐溫已是將近100度。

包在鍋身外面充當溫室的尼龍烘焙袋，重覆使用幾次就會破掉，幸好當初我有多買。這烘焙袋加上運費，一個成本大約卅元左右。

到了中午11：30左右，已經升溫到攝氏120度。 

烤了三個小時，13：10，蛋糕香噴噴出爐囉。

真的很香喔，而且竟然還有上色。我覺得其實不用烤到三個小時。

不過，蛋白消泡嚴重。因為爐溫一開始不夠高。

看，這蛋糕體跟一般的乳酪蛋糕來比，比較沒長高。

烤得不算成功。

但，南瓜、鮮奶油、砂糖、雞蛋、cream cheese 加在一起還是好吃的。

另一道。

去骨雞腿肉內側灑上鹽之花，捲起來。用綿線捆好。放進鐵鍋裡。

加上幾味中藥和水。

一樣放進太陽能裝置加熱。

兩個半小時以後，雞湯香噴噴出爐。

雞肉撈出來。

鬆綁，切塊。完全熟透。好吃！

合照。

要玩這個的捧油，請務必要戴太陽眼鏡並做好防曬，最好全身包起來。