I cook my life.

家裡有些冷凍麵包，歷史悠久，大概在冷凍庫冷凍一年以上了，已經乾掉。而勤儉（？）的家庭主婦向來捨不得亂丟棄食材，於是把它變身成焗烤麵包布丁。

麵包切塊放入焗烤盤中。

牛奶400克加蛋200克，用果汁機打勻後倒入焗烤盤。

（比例：牛奶是蛋的二倍重，要放多少，端視麵包丁的分量若干。麵包多，奶蛋汁就得多一點）

鋪上葡萄乾、切碎的芭蕉乾、松子一大把，果乾和核果不限以上種類，有什麼就放什麼。

以上備料時間不到5分鐘。

這道料理，只要耐心等就可以了。

入烤箱180度烤30分鐘後，就變成麵包布丁了，再放上起司塊烤到起司熔化略金黃即成。

本人口味淡，故以上配方沒有調味的糖或鹽，因為麵包、果乾們都已有甜味，之後要加上焗烤的起司也有鹹味。

重口味者，想吃甜可以在奶蛋汁裡加糖，想吃鹹的就加鹽。麵包布丁烤好後，鋪上已炒好的洋蔥、培根，馬鈴薯和起司一起焗烤也行。

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小鈴姐姐快速焗烤飯

烤箱180度預熱

好市多的蛤蜊濃湯半罐當白醬用，倒入一碗白飯中，和均放入焗烤盤裡，鋪上起士，放進微波爐裡微波到起士稍熔後，取出，放進預熱好的烤箱，烤到起司呈金黃色即可。

只要府上材料俱足，以上焗烤飯製作時間不到10分鐘就可上桌。

豪華版

香腸切片，在鍋中略炒出油後，放入青蒜末同炒，再加入冷飯略炒鬆，熄火，加入適量好市多蛤蜊濃湯拌勻，這裡請注意，一定要熄火再放濃湯，好市多濃湯很容易焦。

所有料入焗烤盤，鋪上起司，烤到起司呈金黃色。  

以上料理所需時間，大概也是10分鐘有找。