I cook my life.

久沒做蛋糕，竟有人會想念。

這位想念我蛋糕的知音，我與他素未謀面，只知這位紳士年約六十，滿頭白髮，身居高位。富甲一方，吃遍天下美食的白髮紳士，久不久就會走到某人辦公桌旁叨念：

「欸，你最近跟老婆感情是不是不太好？她怎麼都沒做蛋糕？」

「你老婆不是放暑假了，怎麼還沒做蛋糕？」

吃了蛋糕竟也會回禮，過中秋節，送了很珍貴的老欉文旦，還特別告訴某人，「這是要送你老婆的！」然後聽某人回秉：「我老婆說這文旦非常新鮮好吃！」白髮紳士會非常高興。

我的蛋糕說實在也沒怎樣特別，但有人這麼欣賞，所謂「士為知己者死」...好啦，沒那麼嚴重XD，那就「女為悅糕者焙」吧！

南瓜蛋糕體

1.蒸熟的南瓜泥150克＋蛋黃5個＋葵花油45克入果汁機打勻備用。

2.蛋白5個＋二砂糖100克＋鹽少許，機器打發。

3.低筋麵粉130克過篩，與步驟1的南瓜蛋黃糊交替加入步驟2的打發蛋白中拌勻。

4.烤箱預熱，上火190,下火160,步驟三的蛋糕糊倒入大平盤中，入爐烤15分鐘至表面金黃。出爐立刻脫模放涼。

南瓜奶油霜：

藍思可發酵奶油68克＋糖粉20克＋蒸熟的南瓜泥70克，打勻。奶油別融化，室溫放軟即可開打。

出現68這麼奇怪的數字是因為，冰箱裡翻出來的奶油就剩68克。XDD

南瓜蛋糕放涼了就可塗上南瓜奶油霜捲起，冰進冰箱定型後就可切片。

久沒做，功夫生疏了，捲裂了，外觀看起來不夠完美。

南瓜泥在蛋糕中增加了金黃的色調和香氣，南瓜奶油霜不甜不膩。這蛋糕整體來說，雖然沒有濃郁的南瓜味，不過還滿好吃的^^

簡單包裝好，連同某人的午餐，一起送到公司去。出門時11點半，外頭正下者傾盆大雨，剛好出去讓老天爺洗車～