I cook my life.

    今天用鹽冰比1比3的冷劑做冰淇淋.

煉乳 200cc
牛奶 800cc

冷劑： salt：ice＝1：3

Put ice and salt together in a container and mix them .
Mix condensed milk and milk in a metal container,put this container in that container above ,then stir condensed milk and milk thoroughly and rapidly about 5 min until they become ice cream.
Suger is not necessary in this receipe,it's because condensed milk is very sweet.
You could add a little bit chocolate powder in this receipe to make chocolate ice cream.

    差一點就成功了，盆底盆邊都已經凝結，而且盆中物已濃稠即將結凍，每組7、8個人，團結力量大，輪流打，在牛奶和煉乳中打進了很多空氣。家政課只有一節，只要時間再長一些，牛奶和煉乳的量再少一些，一定可以做出綿密的冰淇淋。
光看都覺得這一定很好吃。

    不知哪裡可以弄到液態氮，如果可以，下次用液氮來做冷劑一定更快。
    因為快下課了，就剩下7分鐘，我要他們自己決定，帶回家冰著變成冰淇淋，或者現在把它喝掉，這些傢伙立馬伸手到盆裡去，直接撈尚未變成冰淇淋的奶昔出來吃，還拿來抹旁人的臉，滴了滿桌滿地都是。（今天改聯絡簿，竟然還有人自豪地寫道，這種吃法不是普通人能做到的。）被我怒吼制止以後，這群小男生輪流捧起不鏽鋼攪拌盆就口，仰頭喝掉盆中物，動作姿勢很有一種武林中人的豪氣，喝過的人，滿臉滿嘴的白色泡沫，還帶著瘋狂盡興的笑意。下課了，另一組的人竟然開始玩猜拳，輸的人要把手放到零下20度左右的冷劑裡去。還問我要不要一起玩？

忘了帶相機，把這些人發瘋的樣子拍下來。

家政教室沒有麥克風，我吼到騷蝦。
我的學生，外表看起來人模人樣很正常，但內在很狂野。
同事說「什麼老師，什麼學生」，他們這樣，真的像我嗎？？？
兵荒馬亂的家政課，累累累累~