I cook my life.

這是一道知名的工夫點心，但我活了這大把歲數，還沒吃過。

材料十分簡單，就蓮藕和糯米。

首先，買全熟的老藕，切半。

老藕洞大好塞米，而且藕斷絲連，這絲，生物學上稱螺紋導管（spiral vessel），是植物的運輸構造。

糯米浸水3-4小時，塞入藕洞中，這裡我試了三種方法。

方法一：直接把米攤在藕的切面上，這真的很慢，耗時費力，我裝了一個洞後，放棄。。

方法二一：用擠花筒和花嘴，然後用筷子戳，如圖所示。

不錯，快多了，但米會被戳碎，我裝了二個洞後，靈機一動。。

最好的方法是方法三，拿掉花嘴，但使用擠花筒，套在藕上，裝一大匙米在擠花筒裡，然後拿筷子戳戳戳。

這樣做真的很快哦！我戳戳戳，一下子就把所有的藕洞都塞滿米了。不費吹灰之力呀！

好了，為什麼切半呢？

這種切法和外面賣的不一樣，外面只切一寸，塞完米後，把切下來的那一塊當蓋子蓋回去，用牙籤固定住。不過，我想到牙籤都有泡防腐劑，百年不壞，我只想想吃江米藕，不想吃防腐劑。
好，那接下來怎麼辦呢？

我原想學主夫大哥，把藕切面朝下，一根一根站著蒸，可我做太多了，切面朝下站放不下。我很貪心，想一次做好。

於是切面朝上，放在壓力鍋裡，半煮半蒸90分鐘。我放進電子壓力鍋裡就上床睡覺去了，睡前還想著：「明天早餐就吃這個。」

到這裡一切都很美好，對吧？

令人傻眼的在後頭。

隔天早上打開鍋蓋一看，歐買尬。

歐罵罵一鍋。

咦，我不記得我有放墨水啊？

這糯米蓮藕我是想作成蜜汁口味，不是墨汁口味啊。

於是早餐夢碎，匆匆吃了昨天晚上的剩飯菜上班去也。

下午回到家鼓起勇氣吃了一口，咦，出乎意料的好吃耶，原味重現，藕和糯米都很香Q，而且不放任何調味就很好吃。喜歡甜食者加蜂蜜，或者沾醬油膏也不錯。

其實它切開來，看起來也還不錯啦！

好吃好吃，做法還可再改進，我還要再做一次！