I cook my life.

今天還是背狗。

昨天黑黑先生背狗，今天背狗的主角是胡燕芝小姐XDDDD

很有咬勁的背狗。

其實我沒有很愛｢背狗｣，但自從嘗到同事大學好友的妹妹的接單生產的限量｢背狗｣之後，她家料好實在的｢背狗｣成了我家冰箱凍庫裡常備的食物，有時是早餐，有時是午餐。這家私人工作室的限量背狗是我公婆的最愛，每次都訂很多，這是兩老爬山旅遊的常備方便糧。

但這位妹妹最近家裡有事無法接單。

那，趁清明連假來自己試做看看。

1月30日，六家高中

再次來到這裡。

上班日南下往竹科的車潮實不容小覷，湖口到竹北塞車，於是我又遲到了半小時。到達會場，講師早已講解完畢，我直接領了材料開始動手。步驟一點也不複雜，非常適合在教室裡帶學生操作。

有兩種底座，漆好幾種。

1月25日新竹龍山國小

這個研習相當熱門，半夜十二點開始報名，不過八個小時，20個名額全數額滿，當然我也是守在電腦前等十二點就上網去搶先報名的人。

但是，當天早上因為高速公路施工，不到卅分鐘就可以抵達的地方，我開了一個多小時才到。

第一個作品：孔特管

1月20日。每年此日都已是學期最後一天，但今年不同。

今天的感覺非常的尷尬，明明該是寒假了，卻又還不是，下週還要再上三天課。

今天算是偽寒假。

管它寒不寒假，我還是給自己找樂子，去上BBS課。

這不是BBS電子佈告欄，BBS是一個公民科學家的計畫：Taiwan Bird Breeding Survey-台灣繁殖鳥類大調查，研究對象是在台灣生小孩的留鳥和夏候鳥。這個計畫已經十年了，需要非常多志工一起來參與，這個計畫說是參加人員的資格門檻不高，只需熱心有意願，喜歡鳥類，願意學習認識鳥就可以了，不過，參加培訓前填報名表，還是問了很多｢鳥經驗｣，例如：賞鳥幾年啦，能辨識幾種鳥啦，能辨幾種鳥音啦，參加培訓的動機啦，而且表單上註明：請認真寫動機，因為這關乎是否被錄取。

主婦聯盟買來的燕麥打成粉，共100克；黑藜麥40克，先在電鍋裡蒸一下。

家常土司而已，所以隨心所欲，想放什麼就放什麼。

中種：主聯高筋粉400克+日正小包裝酵母2公克+水250，發酵箱設定24度，發酵8小時。

主麵團：燕麥粉100克+水100克攪拌一下，讓燕麥粉吸收水份，再加高筋粉50克，蒸過的黑藜麥40克，蛋一顆，酵母粉2公克，鹽12克，黑糖40克，葵花油30克，攪打均勻後，加入主麵團攪打至可拉薄膜。

靜置20分鐘(基本發酵)。

這條土司放了黑藜麥，故名之。

其實成分不止於此，有葡萄乾，有胡桃，和法國T55麵粉。

依然是中種法。

中種：白神酵母3克用50克溫水先攪勻攪散，加T55法國粉375克，加水150克攪成團，發酵箱設定30度C，靜置至麵團膨發呈鬆網狀。

我很少寫本校自辦的研習，不過這個研習有點可愛，所以記一下。

星期五下午南一書局的業務找來一位景觀設計專業的講師來教我們組合多肉盆栽。

到了教師研習中心，桌上已放了一堆材料。

以上兩百元材料費自付。

她是我年少時一個未曾實現的夢想。

當年我用五千塊從她前一位主人身邊把她帶回來，春去秋來，她跟著我廿多年了。

朋友對她極感興趣，想多了解認識她，所以她一度在朋友家寄住。這段時間不短，我忙得根本忘記她，忘記這個夢想。

朋友帶她回來的時候，只輕描淡寫地講了一句：為了修復她身上的線條，花了些錢，餘下些備品放在她外套口袋裡。

我沒有太在意，把她隨意擱置在濕氣有點重的車庫，她安安靜靜地立在牆角邊，就這樣荏荏冉冉又不知過了幾年。

11月9日，六家高中的自造者研習，作了個有趣的小東西。

翻轉燈。

其實原理很簡單，就是一個電池加上一個LED燈，再加上一個開關。把三者銲接起來，在電路板上總共三個銲點而已。

眾所週知：開關打開燈就亮，關上開關燈就滅。

組裝完成是這樣。

10月6日~7日，梅峰。這個學習體驗營是以食農教育為主。有環境教育時數，不過，我研習從來不是為了時數。

梅峰是台灣大學的山地實驗農場，說到梅峰，不明究裡的捧油可能會覺得這裡因梅花而得名，但這裡沒有很多梅花，蘋果花和桃花還更多些，被稱為｢梅峰｣其實是因為此地位於山谷中，｢沒風｣。台十四甲線公路再往上走些，有個地方叫｢翠峰｣，同理，並不是山巒青翠而得名，而是因為那是個風大的地方，一天到晚｢吹風｣。...XDDD

梅峰海拔二千多公尺，我中午抵達時烈日當頭，氣溫約25度左右，到了夜裡是14度，日夜溫差雖大，卻因為沒風的關係而不冷，跟山下的燠熱秋老虎相較，梅峰的環境相當清涼舒適。

北教大美術館。

這一天下午，專業的工匠-- 鋦瓷修復師 張睿峰老師 ，指導大家修補破掉的陶瓷器。

古人惜物愛物，破了的生活陶瓷，仍細心修補，而且製造出另一種不同的美感，然後繼續長長久久地用下去，這是用舊即丟的現代人很難理解的情懷。

專業師傅修補好的作品像這樣。

9月23~24日。

雖說是集集小旅行，其實只有去特生中心和走通往鎮國寺的山路而已。特生中心成立十七年，我第一次走進這裡，還住了一夜。此行是為了參加｢蛾友喜相逢｣--慕光之城蛾友見面會。這活動已經辦了四五年了吧，我第一次參加。

某日在鳥松濕地看到有人在賣加了火龍果的麵線，於是如法炮製。

這真的沒什麼困難之處，會做麵條就會做火龍果麵條。

因為迷糊健忘，所以有了這一袋蔓越莓乾。

有一天整理冰箱，我把從好市多買來的冷凍蔓越莓從凍庫取出來，這一大包說實在很占空間，拿出來隨手一擺，忘了。