I cook my life.

踏青尋寶去～

 按往例，教完植物界又要帶小孩去校園植物尋寶了。不過今年去好市多買了計分籌碼－偉特糖來用，小孩的興奮度有提高一點，拿到馬上就問能不能現在吃。神祕禮物還是給糖果，有沒更好的獎品選項呢？不太喜歡給糖果，也絕不請學生喝飲料，這些東西都是不健康的，我都不吃，怎能請學生吃？雖然小孩很愛飲料和糖果。買水果來送，小孩很不愛，中午的水果都有人不要拿了。小孩很愛老師做的手工皂和食物，若要送這個，還得再評估一下。

為了不要把小孩們熱壞，最好在第一節第二節進行活動，超過第二節就不合適了。

1.提前一節課嚴正告知：「絕對絕對絕對不可以遲到.」少數人姍姍來遲,慢一分鐘都讓我等得很困擾,活動只有一節課，遲到耽誤掉的時間相當可貴啊！

    今天用鹽冰比1比3的冷劑做冰淇淋.

煉乳 200cc
牛奶 800cc

冷劑： salt：ice＝1：3

     2月1日至3日闔家至金門一遊，以下是旅行流水帳。

    我喜歡自助旅行，多年前跟了一次團去大陸之後，所有的出國旅行都是自助，包括十幾年前的澳洲蜜月旅行，羅先生也真的膽敢放手讓我包辦所有的事，然後陪著我去當蜜月背包客。

    1月中突然想要去金門看看。於是開始在網路上找資料，發現參加航空公司和旅行社的機加酒套裝行程比自己買機票訂飯店便宜。我一直在觀望，結果，愈接近出發日，售價愈貴，一天一個人多一百元，於是在1月25日下訂，參加雄獅的金門自由行 。雙人房，每人5100元。付款之後，雄獅給了四人的電子機票票號。用此票號，可以在出發前一天先辦eCheck in，還能自己劃位，這可以節省到機場櫃台辦手續的時間。

    去金門，文字語言無礙，挑戰性比之前去國外小多了。但好多年沒當背包客，還是興奮得很。

本文內容經當事人同意刊登^^

深夜食堂之超濃玉米羹。

這裡用了八枝玉米，白玉米四支把玉米粒削下來加水打成糊，入鍋煮開，玉米本身含有澱粉，所以不用勾芡也自然濃稠成糊狀。黃玉米四支一樣削下玉米粒，但保留顆粒，一起入鍋煮。全都煮滾後，加入肉末，肉末熟了，再打蛋花，加鹽調味，最後灑上一大把切碎的香菜。

這不是宵夜，是明天早餐。

 晚安！— 覺得這一定很好吃，營養的早餐！

這條寬20長190的圍巾從整經到完成約3個晚上。

有人說，慢織慢活，我是慢活，但我喜歡快織。一開始動手，沒有織完心裡會掛著一件事。

整經。用的是上鶴防縮蠶絲美麗諾。兩種顏色大約用了300公克的線。

感謝上蒼，今天護佑我家平安。

今天下班回家，車進車庫，推開車門，「好濃的瓦斯味！」

瓦斯放在車庫外加蓋出去的陽台，所以這個小陽台已變成室內，有門有窗。

我開了玻璃門去檢查瓦斯桶，咦，真的在漏氣，瓦斯管和瓦斯桶之間的接頭處裂開來了，不必用肥皂水，我手伸過去，就能感受到一股氣流，大約像是吹口哨吹出來的強度。

櫻花茶有譜了。

很久以前就聽婆婆說櫻花茶很好喝，這次去金門玩，在Lin+咖啡館嚐到櫻花綠茶陌生而奇妙的香氣，就很想要自己做看看。

從金門回來，剛好這兩個星期附近的緋寒櫻花盛開，事不宜遲，趕快動手，時間過了可就沒有花了。

  
網路上查到的資料有兩種方法，鹽醃曬乾和鹽醃泡醋。

櫻花都是路邊採的，只是試作所以採得不多，接下來看圖說故事^^

這幾天努力打皂，終於用完了所有庫存的母乳冰塊，過幾天再把最後一批草本萃取冰塊打完，哈哈哈哈，這樣又可大買特買，凍庫準備迎接年貨的到來。

為了和上一批母乳有所區隔，特別放了100克紅棕櫚果油，讓它變成橘子色。

可可脂100克

繼續消耗凍庫裡的草本萃取液冰塊。

可可脂100克

繼續努力打皂，消耗凍庫裡的母乳冰塊.真希望凍庫可以快點清出位置來擺年貨。

可可脂80克

乳油木果脂200克

快過年了，凍庫亟需空間，為了把凍庫裡佔地方的各種草本萃取液冰塊用掉，開始努力打皂，這次用掉一整瓶500ml的苦茶油。

想做洗髮皂，洗髮皂裡該有些迷迭香精油，但我怎麼也找不著我的迷迭香精油，於是把我現有的精油胡亂放了一堆^^.

 今天拍的照片色水很怪，我肉眼看是素雅的黃綠色，但拍起來就是很黯淡，怪哉！

這些年很少做蛋糕了，因為有了一點年紀，甜食還是少吃為妙。

不過這兩天我卯起來做磅蛋糕，終於用掉了拿出來解凍的一整條依思妮奶油。

用翻轉的手法，蛋糕模底是焦糖、蘋果、鳳梨，這鳳梨很酸。

  
鬆軟的戚風是我的舊愛，而充滿各種水果風味和發酵奶油香的磅蛋糕，則是近十年來的新歡。前者綿密輕柔像少女；後者風味濃郁，耐人細細咀嚼，這該是熟女的滋味吧。

放了松子、檸檬皮、葡萄乾、杏桃乾、自製蜜金棗和自製芭蕉乾。我的食材比例，粉、油、蛋、糖是1比1比1比0.7。減糖百分之30。嗯，這個甜才是我習慣的味道啊！

一個多月前，從娘家拿來了自家生產的鴨蛋。

開始製作皮蛋。